Au coin d'une rue, une petite baraque vend des frites. Le patron, aidé de sa famille, travaille du matin au soir. Il fixe ses prix, choisit ses fournisseurs, innove avec des sauces originales. Les clients viennent parce qu'ils aiment ses frites.
Cette baraque est un microcosme du marché libre : chacun agit selon son intérêt, mais tous coopèrent sans le savoir. Le patron ne planifie pas l'économie, il répond aux désirs des clients. La concurrence d'autres baraques le pousse à s'améliorer.
Si l'État venait à réguler les frites — fixer les prix, imposer des quotas, subventionner certains concurrents — la baraque péricliterait. L'allégorie montre que la prospérité naît de la liberté, non du contrôle.